Beskrivelse
La Roche er en tør cider fra Antoine Marois. Æblerne er håndplukket og spontangæret på ståltanke efter at være blevet presset. Ved omstikning har Marois kontrolleret gæring så den langsomt har fået æblernes aroma til at træde frem. Boblerne er fremkommet igennem fermentering i flasken (Méthode ancestrale) og er ikke degorgeret. La Roche har en frisk næse og en let bitterhed for en brut cider.
6%
75cl
