Beskrivelse
Poiré fra Antoine Marois, lavet i fællesskabet med Domaine Guesdon. Lavet udelukkende på Plant de Blanc pære på et terroir af ler og skifer. Spontangæret i rustfri ståltanke og videre fermentering på flaske. Pærecideren er ikke degorgeret og der kan derfor forekomme et let bundfald. Antoine Marois er kendt for at tage sin baggrund og erfaring i vinproduktion med ind i ciderfremstilling. Hans fokus på klassiske druedyder som terroir spiller derfor en stor rolle i hans arbejde.
5% Vol
75cl
