450,00 kr.
Denne serie af cider, macereret på drueskaller, er skabt i samarbejde med vinbønder fra Alsace. Smag på Riesling, Pineau d’Aunis og Mondeuse.
Antoine Marois har arbejdet med hvidvin i Alsace gennem mange år. Senere flyttede han hjem til Normandiet og blev cider bonde. I denne serie har han samarbejdet med sine gamle kollegaer i Alsace og eksperimenteret med at lagre cider på drueskaller. Her kan du således smage cider macereret på skaller fra Riesling, Pineau d’Aunis og Mondeuse. Hver drue giver sit eget krydrede bidrag til cideren. Egner sig til den lidt mere nørdede vinsmagning, skaldyr eller lette forretter.
Fransk cider fra en af de mest nyskabende cidergårde i Normandiet. Her er både traditionel gårdcider og mere moderne varianter.
Antoine Marois to forskellige ‘Cidre parcellaire’, dvs. cider der udelukkende kommer fra én æbelund, og hans pærecider Ad Astra.
Stéphane og Lucile Grandval producere letdrikkelig og behagelig økologisk cider. Her kan du prøve deres æble og pærecider.
